中はジューシー！外はふっくら！

驚異のリピート率！
めちゃくちゃ美味しかった！とおかげさまで大好評です！

焼き方は高温（200℃）の熱風で短時間（約5分）で焼き上げることで皮目がこんがり、中身はジューシーに焼き上げています。ジェットオーブンを使用、直火で焼くよりもふっくらジューシーな仕上がりになるようにこだわっています。

時間をかけて調整した、適量加減の「しょうが」を
具とシャリの間に敷き詰めることで
風味豊かな味わいが広がります

手軽にご家庭で楽しんでいただくため、鯖やでは青森工場・本社自社工場での分割製
造を行っています。より早くご家庭に届け、作りたての美味しさを沢山の方に召し上がっていただきたいと思います。

これまで冷蔵便でのお届けだったため、賞味期限が短く、北海道や沖縄といった遠方のお客様にお届けすることができないことが課題でした。
2015年より、その課題を解決すべく、また職人たちの労働環境改善のため、冷凍のさば寿司の開発を行ってまいりました。
思っていた以上に時間がかかりましたが、妥協せずに試作を繰り返し、さば料理専門店として納得のできるクオリティのものを完成させることができました。

食べたいときに専門店の味を

職人手作りのさば寿司を、特殊冷凍技術で凍結しております。
電子レンジで、食べたいときにいつでも解凍して、専門店の味をお楽しみいただけます。

素材へのこだわり

脂の乗った弊社自慢の国産マサバの美味しさはそのままに、さばにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただくことができます。

環境包装にご協力ください

そのうえで過剰包装の廃止とプラスチック削減を試みております。
以前の商品をご存知のお客様には物足りなく感じられるかもしれませんが、鯖やの環境への取り組みの一環としてご理解くださいますようお願い申し上げます。

【原材料】
酢飯（米（国産）、合わせ酢、食用植物油脂、その他）、焼きサバ（さば、食塩、粉末水飴、その他）、味付椎茸スライス（椎茸、還元水あめ、醤油、その他）、しょうが酢漬薄切り漬け（生姜、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、その他）、昆布加工品（酢昆布、合わせ酢）/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む）

【内容量】
１本 300g

【賞味期限】
常温で２４時間
冷凍製造後：半年間　解凍後：常温で２４時間